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位于高知的 ICAR-CMFRI 与 Neat Meatt Biotech 合作,利用特定鱼类细胞开发实验室培育的鱼肉,满足海鲜需求并减轻对野生资源的压力。
印度 ICAR 中央海洋渔业研究所 (CMFRI) 启动了一个开发实验室养殖鱼肉的项目,以满足对海鲜日益增长的需求,同时减轻对野生资源的压力。
该计划涉及 CMFRI 和 Neat Meatt Biotech(一家专门从事培育肉类的初创公司)之间的公私合作伙伴关系。
在初始阶段,该研究所将重点开发来自石首鱼、鲳鱼和海鲈等高价值海洋鱼类的细胞肉。
该项目旨在加速印度实验室养殖鱼类产业的发展,并为环境和粮食安全做出贡献。
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ICAR-CMFRI in Kochi partners with Neat Meatt Biotech to develop lab-grown fish meat from specific fish cells, addressing seafood demand and reducing pressure on wild resources.