在印第安纳州进行的视察突出了餐馆的严重违规情况,重点是个人卫生和食品安全问题。

各州的餐厅检查侧重于防止食物传播疾病的优先违规行为,包括适当的烹饪、冷却和洗手。 涉及环境卫生和维护的核心违规情况也得到处理。 在本顿州、巴塞洛穆州、约翰逊州和华盛顿州进行的检查发现了诸如封存汇、不适当的食品储存和缺乏卫生设施等问题,并规定了解决这些问题的最后期限。

3个月前
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