中国安水农业大学的研究发现,剥黄瓜和苹果会减少杀虫剂的摄入。

中国安水农业大学的一项新研究发现,剥黄瓜和苹果可以帮助消费者避免摄入农药,因为标准洗涤和食品安全措施不足以防止农药摄入。 研究人员利用激光束和专门“SERS”胶片等先进技术发现,剥皮可有效消除几乎所有农药残留物,而洗涤可能不会消除渗入水果和蔬菜外部层的所有杀虫剂。 研究表明,需要开展更多的研究,以了解这些化学品对人类健康的全面影响。

August 12, 2024
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