2025年12月12日, 教科文组织命名为Koshary, 是人类非物质文化遗产的一部分, UNESCO named koshary, a beloved Egyptian dish, part of humanity’s intangible cultural heritage on December 12, 2025.

在2025年12月12日,联合国教科文组织承认古沙里,这是一个传统的埃及菜,,,,,,,作为人类非物质文化遗产的一部分 - - 这是第一个获得这一荣誉的埃及菜. On December 12, 2025, UNESCO recognized koshary, a traditional Egyptian dish of rice, lentils, macaroni, tomato sauce, fried onions, and vinegar, as part of the Intangible Cultural Heritage of Humanity—the first Egyptian dish to receive the honor. 这一节庆典反映了埃及文化交流和民族团结的历史. Celebrated across social classes, the meal reflects Egypt’s history of cultural exchange and national unity. 销售商和餐饮商都认为这种承认是对日常生活、传统和共同认同的敬意。 Vendors and diners alike view the recognition as a tribute to everyday life, tradition, and shared identity.