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高调、快速的音乐 使巧克力的味道更甜, 研究发现。
一项新的研究表明,特定类型的音乐可以提高巧克力的甜度,表明声音影响品味感知。
与会者报告说,听高调快调音乐时巧克力口味更甜,而慢调、低调的音乐效果较小。
调查结果突出表明,听觉刺激可如何改变感官体验,为食品和饮料行业提供见解,目的是通过健全提高消费者的享受。
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高调、快速的音乐 使巧克力的味道更甜, 研究发现。
一项新的研究表明,特定类型的音乐可以提高巧克力的甜度,表明声音影响品味感知。
与会者报告说,听高调快调音乐时巧克力口味更甜,而慢调、低调的音乐效果较小。
调查结果突出表明,听觉刺激可如何改变感官体验,为食品和饮料行业提供见解,目的是通过健全提高消费者的享受。