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flag 华盛顿州立大学的面包实验室创建了气候篮子,这是抗御力强的全麦面粉,以对抗作物易受气候变化影响的脆弱性。

flag 华盛顿州立大学面包实验室的研究人员开发了“气候混合物”,这是一种有弹性的全麦面粉,旨在承受气候变化引起的极端天气。 flag 这种混合结合了各种小麦类型,提高了作物的多样性和适应性。 flag 该项目于2009年由小麦育种者Stephen Jones发起,旨在防治作物易受热浪、虫害和疾病影响的问题。 flag 气候富集不仅提供了强劲的口味,而且还支持可持续的粮食生产。

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