每年二月至五月,切诺基厨师都会在俄克拉荷马州采集野生大葱,用于举办社区活动。

切罗基厨师布拉德利·詹姆斯·德莱 (Bradley James Dry) 在俄克拉荷马州寻找野生大葱,这种蔬菜是美洲原住民美食的主食,它们的鲜绿色茎在冬天末开始生长。 一代又一代的土著人都以这个第一个食物来源为中心,举办年度集体活动——野洋葱晚餐。 从二月到五月,每个星期六,俄克拉荷马州的某个地方都会举行野洋葱晚宴。

12个月前
3 文章