《慢面条》一书的作者、柬埔寨种族灭绝幸存者 Chantha Nguon 分享了她的逃亡故事。
在《慢面条》中，柬埔寨种族灭绝幸存者 Chantha Nguon 分享了她从逃离红色高棉到创建湄公河蓝色和上丁妇女发展中心的故事。 她与 Kim Green 共同撰写的回忆录探讨了传统慢面和食物在柬埔寨文化和生存背景下的重要性。 Nguon 的旅程也凸显了食物和记忆之间的联系。
March 01, 2024
38 文章
在《慢面条》中，柬埔寨种族灭绝幸存者 Chantha Nguon 分享了她从逃离红色高棉到创建湄公河蓝色和上丁妇女发展中心的故事。 她与 Kim Green 共同撰写的回忆录探讨了传统慢面和食物在柬埔寨文化和生存背景下的重要性。 Nguon 的旅程也凸显了食物和记忆之间的联系。